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扒一扒拉菲古堡要赠予法国队的98年拉菲

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  欧洲时间7月15日,法国足球队夺得了2018年俄罗斯世界杯冠军,法国多地球迷以各种形式进行庆祝活动,举国同欢。而作为法国顶级酒庄,拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)也在社交媒体上表示已经留出了数瓶1998年拉菲古堡红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild,Pauillac,France)赠予法国足球队用以庆祝夺冠。

  非足球迷的葡萄酒粉可能会疑惑,为啥不送大名鼎鼎的1982年份,而要选择1998年份?如果你身边有法国队忠实球迷,他肯定能解答你的疑问。因为法国队上一次获得世界杯冠军便是在1998年,而且当年的世界杯还是在法国本土举办,所以意义非凡。

  作为葡萄酒爱好者,看到这则消息可能第一时间关注的不是球队,而是1998年拉菲古堡红葡萄酒品质。

  1998年称不上是波尔多顶好的年份,葡萄农还是遇到了不少挑战。拉菲古堡在其官网上描述了当年的年情,“今年的春季干燥,8月酷热,葡萄芽期提早,开花均质,但我们预测潮湿的收获期会使我们的所有希望化为泡影。但结果并非如此。迟到的雨水在收获期内只降下了一次,而且仅仅湿了葡萄皮,并没有进入到葡萄里边。我们或许可以认为这是上天的眷顾”。虽然采收期遇到了降雨,但是顶级酒庄之所以能数百年屹立不倒,绝对不仅仅是“靠天吃饭”,精湛的酿造技术能弥补不太完美的天气所带来的小缺陷。作为称霸了法国好几个世纪的一级庄拉菲古堡,毫无疑问,其正牌酒的品质绝对不俗。

  除了1994年采用了99%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和1%味而多(Petit Verdot)以及1961年采用了100%赤霞珠外,拉菲古堡红葡萄酒一般由80-95%赤霞珠、5-20%梅洛(Merlot)以及0-5%的品丽珠(Cabernet Franc)和味而多酿制而成,而1998年份采用了正常的葡萄配比81%赤霞珠和19%梅洛,并使用全新法国橡木桶进行陈年。酒庄在该年份葡萄酒灌瓶时记录道,“经过第一批发酵槽的发酵、分析和品尝,孜孜辛劳换来的是欣喜的甜美笑容。这款酒展现出酒庄风土的独特魅力,色泽浓烈凝厚,入口时品尝到了橡木、水果和香料的混合风味。1998年份适于长久窖藏,风味丰富,口感柔滑,余味绵长。”此话并非自吹自擂,该年份的拉菲确实适合长久窖藏,随着陈年时间增加,其口感品质都在不断提升。

  罗伯特帕克(Robert Parker)曾于1999年、2000年以及2001年连续三年品鉴了这款1998年的拉菲,他给出的评分也是不断提高,先是91-94分和92-94分,最后2001年品鉴时帕克毫不吝啬地给出了98分, 并描述到“1998年份是梅多克接近完美的一个年份,此酒款自酿成以来品质一直非常惊人,随着陈年,其酒体和肉感都在提升。这款深紫色的1998年份拉菲几近完美,惊人的铅笔、烟熏、矿物以及黑醋栗的香气溢杯而出,酒款优雅、有深度且口感丰富,彰显出拉菲葡萄酒的本质。单宁甜美、层次丰富但并不厚重,余味甜美,风味异常丰富,达到完美平衡,余味持久。2007至2035年适饮。”获得帕克如此赞誉的佳酿,绝对有资格成为冠军之酒。

  1998年份拉菲于1999年发布,当时的发布价仅为185美元(现折合人民币约1,220元)。伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)的数据显示,一箱12瓶装的1998年份拉菲古堡红葡萄酒现今在国际市场上的价格约为7,000欧元(折合人民币约54,894元),2011年,其价格曾高达9,550欧元(现折合人民币约75,455元)。饱含寓意、品质上乘同时价值不菲的1998年拉菲,确实是法国队庆祝世界杯夺冠的上选佳酿。我们想和冠军队一样喝上1998年份的拉菲并非易事,但是红酒世界会员商城有2011、2012、2013以及2014等多个年份拉菲古堡红葡萄酒可供选择,不能和冠军队一样喝上1998年拉菲,但是也能感受拉菲的魅力。(文/Luisa)

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